Benefícios do aipo para a saúde

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O aipo pertence a uma extensa e notável família vegetal, caracterizada por um sabor picante, intenso, aromático e exótico marcado: umbellífero ou apiáceo, com plantas tão populares quanto cenoura, pastinaga, erva-doce, salsa, endro ou cominho e outros tão poderosos quanto a cicuta.

Benefícios do aipo para a saúde:

DIURÉTICO, DEPURATIVO E SAUDÁVEL PARA O CORAÇÃO:

Devido ao seu teor de potássio e sódio e à relação entre eles e o apiol do óleo essencial, constitui um bom diurético e , devido à sua capacidade de alcalinizar o sangue, estimula a purificação do organismo, eliminando o ácido úrico e outros resíduos tóxicos.

Isso, juntamente com a ação da apigenina, uma substância com propriedades vasodilatadoras, o torna adequado para prevenir a pressão alta e outros distúrbios cardiovasculares.

DIGESTIVO E ANTIFLATULENTO:

O aipo, rico em fibras, também é um excelente regulador do trânsito intestinal. Previne a constipação, favorece a boa digestão, estimula os sucos gástricos e faz com que você queira e goste de outras plantas relacionadas, combate o gás, inchaço abdominal, meteorismos e aerofagia.

Nesse caso, você pode tentar uma fórmula fortemente carminativa, que inclui frutas de aipo, erva-doce, anis verde e cominho, além de raiz de marshmallow, uma colher de sopa da mistura por xícara. É cozido por 3 minutos e infundido por 10. Você deve beber três xícaras por dia, após as refeições.

PARA TRATAR A HIPERTENSÃO:

Especialistas em dieta terapêutica recomendam sal de aipo como substituto do sal marinho para pessoas hipertensas. É obtido a partir das sementes moídas e confere um sabor agradável à salada e a outros pratos, o que não prolonga a presença de sal.

Como remédio herbal, recomendam o chá com aipo (folhas e caules), espinheiro, valeriana e corretor de sabor, anis estrelado, partes aproximadamente iguais. Duas colheres de sopa da mistura por meio litro de água. Ferva dois minutos, deixe repousar e coe. Idealmente, beba em pequenas doses durante o dia.

UM ALIADO DE MULHERES:

Seu conteúdo em vitamina C e ácido fólico ajuda a normalizar a menstruação, seja excessiva ou baixa, ajuda a aliviar os sintomas da menopausa, limpa a mucosa dos pulmões e remineraliza o corpo.

ADORMECER:

Graças aos seus efeitos sedativos, também tonifica o sistema nervoso. Um suco de aipo com mel à noite é um bom recurso para ajudá-lo a dormir.

Contraindicação do aipo:

Apesar de suas muitas virtudes, o aipo nem sempre é conveniente. Não deve ser consumido em caso de condições renais agudas, durante a gravidez ou se sofrerem distúrbios como cistite. Algumas pessoas também podem sofrer reações alérgicas na forma de picadas no palato, língua e lábios, rinoconjuntivite ou tosse.

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